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【腌酸笋】食材：竹笋5斤，盐1克，沸水适量。做法：1、先将一锅水烧沸晾凉。不要使用纯净水与矿泉水，最好使用井水，如果使用楼房中的自来水，要多烧上一会儿，将水中可能滋生的细菌全部除尽。2、烧完水处理竹笋。新鲜的竹笋带着泥土，一股春的气息迎面扑来，大自然的馈赠是那么让人心怡。3、将竹笋表面泥土用水清洗干

2025-01-23 【百科知识】 如何做炸鸡蛋，记住不要直接下锅，教你一招，虎皮好看又入味

说到鸡蛋的做法，很多人常规想到的都是炒鸡蛋，煮鸡蛋，其实除了这两种做法的鸡蛋之外，还有一种鸡蛋做法也是非常好吃的，小编也是在早餐店看见后，尝试过一次，没想到一吃就无法自拔了，没想到鸡蛋还有这么好吃的做法，它就是虎皮鸡蛋，炸出来的鸡蛋外皮皱皱的，能够很好的吸满汤汁，鲜香美味。那么对于虎皮鸡蛋的做法，并

2025-01-23 【百科知识】 湖南省怀化市十大好吃的特产美食

湖南省怀化市是一个美食之都，拥有许多美味的特色小吃和名菜。下面是怀化市十大好吃的特色美食：1. 怀化米粉：怀化米粉是怀化市的特色小吃之一，由糯米和水制成，口感软糯，清淡可口，配上酱料和葱花更是美味。2. 怀化腊肉：怀化腊肉是怀化市的传统名吃之一，由优质猪肉腌制而成，口感鲜美，肉质酥软，香气扑鼻。3.

2025-01-23 【百科知识】 清炒荷兰豆的做法窍门，直接下锅炒就错了，教你一招，做好颜色翠绿口感爽脆

1、可以在下锅炒制前，将荷兰豆放入有少许食盐和色拉油的沸水中汆烫一下，汆烫至8成熟的样子即可；2、焯水的时候，放入食盐和色拉油，食盐可以让蔬菜的颜色更加鲜艳、色拉油能让荷兰豆的表面变的有光泽，也能起到保温的作用；3、口感鲜嫩是荷兰豆的最大特色，所以需要大火快炒，才能保持色绿质嫩的口感；4、这些小技巧

2025-01-23 【百科知识】 烤冷面酱的正宗调配法 ，纯干货实用不忽悠，客人闻香挤破门

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2025-01-22 【百科知识】 什么是期货什么是期权（股票、期货和期权的差别）

股票：通常只能做多，上涨才能获取收益无杠杆，无到期期限，只需判断方向即可期货：做多还能做空，上涨下跌都能获取收益有杠杆，强平风险，有期限，需要方向+路径期权：非线性盈亏；除了做多、做空，还能运用组合策略；即使不温不火也有可能获取收益。有杠杆，有期限，价值来源于波动，需要方向+路径+速度期权：买方支付