五香萝卜干的做法窍门大全(萝卜的3种做法)
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发布时间:2025-02-13 02:25:37
萝卜除了泡来吃,还有很多种吃法,今天介绍3种萝卜的做法。
1. 五香萝卜干
新鲜萝卜2斤,生姜50克,食用盐,辣椒粉,五香粉适量
①新鲜萝卜切成条,②洗干净后用盐腌制,③把萝卜的辣味腌出来后,放在太阳下晒干水份,④晒好后的萝卜干可以放在坛子里面,加上姜丝,辣椒粉,五香粉,食用盐,密封20天就可以食用
这样做的五香萝卜干麻辣开胃,喜欢吃麻的加一点花椒粉,味道会更好。

2.怪味萝卜条
①将2斤萝卜洗净切条②大葱切细,生姜和大蒜去皮洗净捣成泥,将香菜洗干净切细备用③将萝卜放入碗里加食用盐,去除萝卜的生味和辣味④腌制好的萝卜条把水倒出来,然后加葱,生姜,蒜末,还有香菜,腌制6天就可以食用

3.酸辣萝卜皮
有的不喜欢吃萝卜皮,其实萝卜皮加上辣椒可以做成一道开胃的小菜。萝卜皮2斤,辣椒粉100克,食用盐,香醋
①吃剩的萝卜皮留起来,洗干净后放在阴凉处吹干水分,②吹到半干的萝卜皮加盐和辣椒粉,还有香醋搅拌均匀。

可以当天吃,吃不完放在坛子里面,随时吃随时拿出来。
萝卜皮变费为宝,在家也可以试试。
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